【后勤资讯】我校召开12月食品安全月调度会暨餐饮工作年度总结会
为进一步筑牢校园食品安全防线，严防严管严控学校食品安全风险，切实保障广大师生的饮食安全，2025年1月3日下午，我校组织各餐饮公司管理人员在教三楼3332会议室召开了12月食品安全月调度会暨餐饮工作年度总结。会议由后勤保卫处副处长温怡主持，学校食品安全总监、后勤保卫处处长钟木生，学校食品安全员满文钊、陈明慧、刘奕宏、袁芳老师参加会议。
首先，各餐饮公司对2024年的工作进行了全面总结汇报，并对2025年的工作计划进行了阐述。各餐饮公司纷纷表示将在新的一年里，严格按照学校要求，持续健全食品安全管理制度，全流程开展精细化管理，为广大师生员工提供更加安全、更加优质的餐饮服务。
而后，满文钊老师从加强人员管理、落实主体责任、严格执行管控、升级硬件、丰富业态、活动育人等方面对2024年的食堂管理工作进行总结，并结合教育部下发的食品安全工作文件，对各餐饮公司提出了相应工作要求。
最后，学校食品安全总监、后勤保卫处处长钟木生讲话，他首先肯定了各餐饮公司2024年在学校食品安全管理工作方面取得的成就，也指出了一些现阶段存在的问题，并对下一步食品安全管理工作提出几点要求：一是严格按照上级要求，扎实做好本学期末的食品安全保障工作；二是要进行预防性查漏，提升思想上的预见意识；三是开展实质性整改，利用寒假时间对员工进行总结培训，提升员工对食品安全法律法规的认识；四是健全各项管理制度，形成校园食品安全的长效机制；五是落实奖罚制度，提高工作效能；六是注重提升服务品质，不断提高为全校师生服务的水平和能力。
食安于心，健康于行。本次校园食品安全会议，认真总结了2004年取得的成绩与不足，明确新年度工作的方向和重点，为做好新年度校园食品安全工作打下了坚实基础。
